Un Paese molto interessante per l’export dei prodotti enologici del nostro territorio che già vede una forte presenza di vini italiani, i più importati in assoluto nel 2019 con una quota di mercato superiore al 22%: si tratta del mercato danese, uno degli ambiti di promozione sui quali il Gal del Ducato ha lavorato per portare otto aziende piacentine e parmensi produttrici di Malvasia Candia Aromatica, Lamoretti, Cà Nova, Palazzo, Dall’Asta, Mossi, Luretta, Tollara e Campana, all’interno della quarta edizione della manifestazione “A Glass of Italy”.
L’evento organizzato anche dalla Camera di Commercio danese per buyer e per appassionati si è svolto ieri, giovedì 27 ottobre, nel centro culturale Nordatlantens Brygge di Copenaghen. Con i Consorzi dei Vini di Piacenza e Parma, Gal del Ducato ha infatti organizzato la tappa danese del progetto di cooperazione “Il Mito della Malvasia”, realizzato con i Gal greci e croati e sostenuto dalla Misura 19 del PSR della Regione Emilia-Romagna.
Il Gruppo di Azione Locale del Ducato ha così presentato il progetto “Il Mito della Malvasia” con una Master Class dedicata alla Candia Aromatica prodotta nei territori di Piacenza e Parma e condotta dalla somellier danese Nana Wad: l’evento si è articolato in un racconto della storia della Malvasia attraverso i paesi produttori del Mediterraneo e in un percorso sensoriale che ha permesso ai partecipanti di scoprire aspetti e sapori di questo vino che vanta, solo in Italia, 18 tipologie differenti, appuntando l’attenzione proprio sulla produzione locale di Candia Aromatica.
Il progetto di cooperazione transnazionale “Il Mito della Malvasia”, avviato nel settembre 2021 e finanziato con oltre 170 mila euro dal GAL del Ducato, prosegue così mettendo in campo azioni che puntano a favorire lo scambio di esperienze con altre zone di produzione e la valorizzazione della produzione della Malvasia anche in funzione di promozione turistica del “brand”: tra gli obiettivi del progetto vi sono la creazione di un network internazionale e la partecipazione ad eventi e fiere mettendo in contatto produttori, consorzi, associazioni, esperti e stakeholders.
In questo senso la grande passione per il Made in Italy che la Danimarca esprime, fungendo anche da collegamento con gli altri paesi scandinavi, ha offerto una vetrina di grande interesse per i produttori piacentini e parmensi che hanno avuto modo di proporre la qualità della Malvasia Candia Aromatica in un mercato florido e ricettivo.
